香橼属于芸香科植物，生长特点是半乔木，它要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培，要求比较湿润的环境。香橼在彝家寨子比较流传，香泡树苗木批发，作为一种特产在寨子里作为一种贡品，在结婚喜庆的日子都要有两个作为传宗接代的吉祥物，在云南丽江也作为纳西主的贡品。
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果广椭圆形或长圆形，长约12~15公分(5~6吋)，安徽香泡树，有腹沟，顶端有乳头状突起。果皮有黏性，内侧厚，白色，采购香泡树，肉质；外侧薄，绿黄色，有芳香。果肉硬，酸或甜，仅作副产品利用。果皮经盐水浸泡，糖煮，香泡树苗木种植，制成蜜饯销售。埃思罗格品种(Etrog)用於犹太教仪式。
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