食用杨梅，好的口味市在采摘后立即品尝，于舌齿之间轻轻一抿，果汁流溢于齿间，且清香的杨梅果味久存不散，不仅可以消暑去闷，更能神明目。郁达夫的《杨梅烧酒》更是脍炙人口：伏日，与故人聚于杭州，两人喝着杨梅烧酒叙旧。故人、杨梅、烧酒，另有淡淡的心酸和忧愁”。
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